জাতিগত ভাবে আমরা ভজন রসিক, নানান পদের বাহারি রান্না আমাদের ঐতিহ্যের সাথে মিসে আছে। আমরা প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি নতুন কিছু রান্না করার। অনেকেই আমরা রান্নার জগতে নতুন, তাদের জন্য আমাদের বিশেষ এই চেষ্টা। দেশের সর্বস্তরের রান্নার স্বাদ সবার মাঝে পৌঁছে দিতে আমরা বদ্ধপরিকর।
বিন্নি ফুডের ব্লগ পোস্টের, রান্নার এই রেসিপি সেকশন মূলত সবার উদ্দেশ্যে। এখানে আমরা জানতে পারবো নানান পদের রান্না নিয়ে এবং রান্নার নিত্যনতুন নিয়ম বা রেসিপি সম্পর্কে যা আমাদের খাবারের জগতে ডুবে রাখবে সবসময়।
ওটস (Oats) একটি উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ শস্যজাতীয় খাবার। ওটস কে অনেকেই ওটমিল নামেও চিনে থাকে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাবারের মাধ্যমে…
ফাস্টফুডের মধ্যে চিকেন ফ্রাই প্রায় সকলের পছন্দের তালিকায় রয়েছে। এবং বিভিন্ন ব্যান্ডের সুস্বাদু চিকেন ফ্রাইয়ের সাথে কমবেশি সকলেই পরিচিত। মুরগির…
ভোজনরসিক মানুষদের কাছে কাচ্চি বিরিয়ানি এক ধরনের আবেগ। কাচ্চির কথা শুনলেই আমাদের মুখে পানি চলে আসে। বিশেষকরে যারা বিরিয়ানি খেতে…
বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আয়োজনে অতিথি আপ্যায়নে হরেক পদের খাবারের পাশাপাশি বাহারি রকমের মিষ্টির পরিবেশন করে থাকি। এর মধ্যে অন্যতম হলো পায়েস।…
আমাদের দেশে বাঙালি খাবার এর পাশাপাশি চাইনিজ খাবারের জনপ্রিয়তা বেড়েই চলছে। আর চাইনিজ খাবারে মধ্যে অন্যতম সেরা চিলি চিকেন। বাঙালির…
রোস্ট খেতে সকলেই পছন্দ করে থাকি। বিয়ে বাড়ির অনুষ্ঠান কিংবা বিভিন্ন উৎসবের আয়োজনে রোস্ট থাকবেই। রোস্ট বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে,…
চিকেন রোস্ট পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। অনেক তো বায়না ধরেন চিকেন রোস্টের লেগপিচ ছাড়া খাবেনই না।…
সরষে ইলিশের কথা শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। বিভিন্ন উৎসব বা অতিথি আপ্যায়নে ইলিশ না থাকলে তো আমাদের চলেই না।…
রুই মাছ বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায়। এই মাছ দিয়ে যেকোনো তরকারির স্বাদ অসাধারণ হয়। এই মাছের বিভিন্ন রেসেপির মধ্যে…
বাজারে প্রচুর পরিমানে ছোট বড় মাছ পাওয়া যায়। সবধরনের মাছ দিয়ে ঝোলের তরকারি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। বাঙালির মশলাযুক্ত মাছ…