বাংলাদেশের বিখ্যাত আচার

আচার আমাদের কাছে কেবল একটি খাবার আইটেমই নয়, এই শব্দের সঙ্গে জড়িয়ে আছে নানান স্মৃতি। খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার হলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়। আচার আমাদের বাঙালিয়ানার এক অবিচ্ছেদ্য অংশ।

বিন্নিফুডের আচার নিয়ে লেখা আমাদের এই বিভাগে আমরা আলোচনা করেছি বাংলাদেশের নানান ঐতিহ্যবাহী আচার নিয়ে। কিভাবে আচার তৈরি করা হয় এবং আচারের নানান উপকারিতা। আচার আমাদের পছন্দের একটি খাবার কিন্তু আমরা চাইলেই তা হাতের কাছে পাই না। এই সমস্যা সমাধানের লক্ষে আমরা বিন্নি ফুড কাজ করে যাচ্ছি।