ভোজন প্রিয় বাঙ্গালী জাতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হচ্ছে খাবার। এদেশের বিভিন্ন জায়গায় ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী কিছু খাবার; যেগুলোর সুনাম ও খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে দেশ-বিদেশে।
কালের বিবর্তনে অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবার বিলীন হয়ে গেছে। আমরা আমাদের ব্লগ পোষ্টের এই বিভাগে আলোচনা করেছি বাংলাদেশের নানান ঐতিহ্যবাহী খাবার নিয়ে। এবং খাবার এর গল্প নিয়ে। আমরা প্রতিনিয়ত কাজ করে যাচ্ছি, বাংলাদেশের প্রতিটি কোনায় আমাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার পৌঁছে দেওয়ার লক্ষে।
বাংলাদেশের মেহেরপুর অঞ্চল তার স্বতন্ত্র সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলের প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো এখানকার মিষ্টি। মেহেরপুরের…
ঘি তৈরি করা হয় খটি দুধ থেকে। স্বাভাবিক ভাবে শুনতে সহজ মনে হলেও গাওয়া ঘি তৈরি প্রসেস কিন্তু বেশ সময়…
নড়াইল জেলার মিষ্টান্ন সংস্কৃতির একটি উজ্জ্বল উদাহরণ হলো প্যাড়া-নলেন গুড়ের সন্দেশ। এই বিশেষ মিষ্টান্নটির উৎপত্তি ও বিকাশ স্থানীয় লোকজন ঐতিহ্যের…
বাংলাদেশের নাম্বার ওয়ান ক্রিকেট অলরাউন্ডার সাকিব আল হাসানের বাড়ি হবার কারণে মাগুরা জেলাকে আমরা অনেকেই চিনে থাকি। তবে ভোজনরসিকদের কাছে…
চাঁপাইনবাবগঞ্জ বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী জেলা, যা তার সংস্কৃতি এবং খাবারের জন্য বিখ্যাত। বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় কালাইয়ের রুটি এই জেলারই সৃষ্টি।…
বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চের জেলা বাগেরহাট কে আমরা ঐতিহাসিক ষাট গম্বুজ মসজিদের জন্যই চিনে থাকি। কিন্তু আপনি কি জানেন আমরা যে মুখরোচক…
বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের অন্যতম সুপরিচিত জেলা খুলনা। এই নামের সাথেই জড়িয়ে আছে বাংলাদেশের সাদা সোনা তথা চিংড়ির কথা। খুলনার চিংড়ি দেশের…
একটি সাধারণ মিষ্টি থেকে অতিসাধারণ কিছু হয়ে ওঠার একটি গল্প। হ্যাঁ, বলছি নওগাঁ জেলার প্যারা সন্দেশের কথা। নওগাঁ জেলার প্যারা…
রূপকথার রাজাদের তো অনেক গল্পই শুনেছেন। তবে বাস্তবের রাজাদের গল্প কজনই বা জানেন। না, এটি কোনো মানব রাজা নয়। হ্যাঁ,…
পাবনার নাম শুনলেই হয়তো আপনার মাথায় আসে এখানকার মানসিক হাসপাতালের কথা। হ্যাঁ, পাবনা মানসিক হাসপাতালের জন্য বিখ্যাত হলেও এখানে রয়েছে…