ইলিশ মাছ কোথায় বেশি পাওয়া যায় এবং সবাই এত পছন্দের কারণ
ইলিশ মাছ বাঙালি সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য অংশ, যা শুধুমাত্র খাদ্য নয়, বরং একটি প্রতীকী উপাদান হিসেবেও গণ্য হয়। এই মাছটি…
খাদ্য সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য আমাদের জাতিগত এক চিন্তাধারা। আমাদের দেশের সর্বস্তরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে নানান রকমের ঐতিহ্যবাহী খাবারের নিদর্শন। দেশের নানান জায়গায় নানান খাবার বিখ্যাত যেমন বগুড়ার দই, এবং রাজশাহীর আম।
বিন্নি ফুড ব্লগ পোষ্টের এই সেকশন এ আমারা আলোচনা করেছি দেশের নানান প্রান্তে ছড়িয়ে থাকা নানান খাবার নিয়ে। এবং সেইসব খাবার এর ইতিহাস এবং ঐতিহ্য নিয়ে।
ইলিশ মাছ বাঙালি সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য অংশ, যা শুধুমাত্র খাদ্য নয়, বরং একটি প্রতীকী উপাদান হিসেবেও গণ্য হয়। এই মাছটি…
চা পান করা শুধু একটি অভ্যাস নয়, এটি একটি সংস্কৃতি, একটি অনুভূতি, এবং অনেকের কাছে দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ।…
চা না কফি - এই দুই পানীয়ই আজকাল আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এক অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। সকালের শুরুতে, কর্মব্যস্ত দুপুরে,…
লাল চা যা ব্ল্যাক টি বা রুইবস টি নামেও পরিচিত। এটি প্রাচীনকাল থেকেই বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় চা হিসেবে খ্যাতি অর্জন…
চা পৃথিবীর অন্যতম প্রাচীন এবং বহুল জনপ্রিয় পানীয়গুলোর মধ্যে একটি। হাজার বছরের ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির সঙ্গে জড়িয়ে থাকা চা আজকের…
বর্তমান বিশ্বে বিশেষ করে ভারতীয় উপমহাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হিসেবে নিঃসন্দেহে চা এর কথা বলা যায়। শিশু থেকে বৃদ্ধ প্রায়…
প্রতিদিন উঠতে বসতে তো কত কাপ চা-ই না খেয়ে থাকেন। তবে আপনি কি জানেন অতি পরিচিত এই চা কত প্রকার…
চা - এই সাধারণ পানীয়টি শুধু আমাদের তৃষ্ণা নিবারণ করে না, বরং চা খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে অসংখ্য যা অনেকেই জানেন…
বাংলাদেশের মানুষের কাছে, বিশেষ করে শিক্ষার্থীদের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো কাজু বাদাম। অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ব্রেইনের জন্য উপকারি হিসেবে বিবেচনা…
আচার, বাঙালি খাবার সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। শতাব্দী ধরে বাঙালির রসনা বিলাসে বিভিন্ন প্রকারের আচার জনপ্রিয়। মাছ, মাংস, ফলমূলের পাশাপাশি…