খাদ্য সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য আমাদের জাতিগত এক চিন্তাধারা। আমাদের দেশের সর্বস্তরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে নানান রকমের ঐতিহ্যবাহী খাবারের নিদর্শন। দেশের নানান জায়গায় নানান খাবার বিখ্যাত যেমন বগুড়ার দই, এবং রাজশাহীর আম।
বিন্নি ফুড ব্লগ পোষ্টের এই সেকশন এ আমারা আলোচনা করেছি দেশের নানান প্রান্তে ছড়িয়ে থাকা নানান খাবার নিয়ে। এবং সেইসব খাবার এর ইতিহাস এবং ঐতিহ্য নিয়ে।
ঈদ উৎসব মুসলমানদের কাছে একটি বিশেষ দিন। এই দিনে আত্মীয়-স্বজন ও বন্ধুদের সঙ্গে আনন্দ ভাগাভাগি করা হয়। এই দিনটি সবার…
শুটকি মাছ বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে জনপ্রিয়তা পেয়ে আসছে। বিশেষ করে দেশের…
ইলিশ মাছ বাঙালি সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য অংশ, যা শুধুমাত্র খাদ্য নয়, বরং একটি প্রতীকী উপাদান হিসেবেও গণ্য হয়। এই মাছটি…
চা পান করা শুধু একটি অভ্যাস নয়, এটি একটি সংস্কৃতি, একটি অনুভূতি, এবং অনেকের কাছে দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ।…
চা না কফি - এই দুই পানীয়ই আজকাল আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এক অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। সকালের শুরুতে, কর্মব্যস্ত দুপুরে,…
লাল চা যা ব্ল্যাক টি বা রুইবস টি নামেও পরিচিত। এটি প্রাচীনকাল থেকেই বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় চা হিসেবে খ্যাতি অর্জন…
চা পৃথিবীর অন্যতম প্রাচীন এবং বহুল জনপ্রিয় পানীয়গুলোর মধ্যে একটি। হাজার বছরের ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির সঙ্গে জড়িয়ে থাকা চা আজকের…
বর্তমান বিশ্বে বিশেষ করে ভারতীয় উপমহাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হিসেবে নিঃসন্দেহে চা এর কথা বলা যায়। শিশু থেকে বৃদ্ধ প্রায়…
প্রতিদিন উঠতে বসতে তো কত কাপ চা-ই না খেয়ে থাকেন। তবে আপনি কি জানেন অতি পরিচিত এই চা কত প্রকার…
চা - এই সাধারণ পানীয়টি শুধু আমাদের তৃষ্ণা নিবারণ করে না, বরং চা খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে অসংখ্য যা অনেকেই জানেন…