খুলনার চুইঝালের আচার- ঐতিহ্য ও স্বাদের এক অসাধারণ সমন্বয়!
খুলনার চুইঝালের আচার বাংলাদেশের একটি বিশেষ ধরনের আচার, যা খুলনা অঞ্চল থেকে উদ্ভূত হয়েছে। চুইঝাল, যা স্থানীয়ভাবে "পিপুল" নামেও পরিচিত,…
খাদ্য সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য আমাদের জাতিগত এক চিন্তাধারা। আমাদের দেশের সর্বস্তরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে নানান রকমের ঐতিহ্যবাহী খাবারের নিদর্শন। দেশের নানান জায়গায় নানান খাবার বিখ্যাত যেমন বগুড়ার দই, এবং রাজশাহীর আম।
বিন্নি ফুড ব্লগ পোষ্টের এই সেকশন এ আমারা আলোচনা করেছি দেশের নানান প্রান্তে ছড়িয়ে থাকা নানান খাবার নিয়ে। এবং সেইসব খাবার এর ইতিহাস এবং ঐতিহ্য নিয়ে।
খুলনার চুইঝালের আচার বাংলাদেশের একটি বিশেষ ধরনের আচার, যা খুলনা অঞ্চল থেকে উদ্ভূত হয়েছে। চুইঝাল, যা স্থানীয়ভাবে "পিপুল" নামেও পরিচিত,…
বাংলাদেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলের পার্বত্য চট্টগ্রাম জেলার অন্তর্গত খাগড়াছড়ি তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য এবং কৃষি উৎপাদনের জন্য সুপরিচিত। এখানকার একটি বিশেষ…
রাঙামাটি, বাংলাদেশের পার্বত্য চট্টগ্রাম অঞ্চলের অন্যতম একটি জেলা, তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি এবং কৃষি উৎপাদনের জন্য সুপরিচিত। এ জেলার…
বাংলাদেশের চট্টগ্রাম বিভাগের ফেনী জেলা তার ঐতিহ্যবাহী খাদ্য ও দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য সুপরিচিত। এ অঞ্চলের মহিষের দুধ থেকে তৈরি ঘি…
বাংলাদেশের কক্সবাজার জেলা শুধুমাত্র বিশ্বের দীর্ঘতম সমুদ্রসৈকত নয়, এটি তার সংস্কৃতি, খাবার ও প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যও বিখ্যাত। কক্সবাজার জেলার মিষ্টিপান,…
চট্টগ্রাম, বাংলাদেশের প্রধান বাণিজ্যিক নগরী, তার সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং বিশেষ খাদ্যদ্রব্যের জন্য সুপরিচিত। এর মধ্যে চট্টগ্রামের শুটকি মাছ অন্যতম…
ব্রাহ্মণবাড়িয়া বাংলাদেশের একটি সাংস্কৃতিক ও ঐতিহ্যবাহী জেলা, যা তার সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য পরিচিত। এই জেলার অন্যতম বিশেষ…
সাতক্ষীরা বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে অবস্থিত একটি ঐতিহ্যবাহী জেলা, যা তার সমৃদ্ধ সংস্কৃতি, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং সুস্বাদু মিষ্টান্নের জন্য বিখ্যাত। এর মধ্যে…
চাঁদপুরের ইলিশ বাংলাদেশের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী এবং সুপরিচিত মাছ হিসেবে বিবেচিত। পদ্মা, মেঘনা এবং ডাকাতিয়া নদীর মিলনস্থলে অবস্থিত চাঁদপুর জেলা ইলিশের…
বাংলাদেশের মেহেরপুর অঞ্চল তার স্বতন্ত্র সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলের প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো এখানকার মিষ্টি। মেহেরপুরের…