ঘি হলো পৃথিবীর অন্যতম বিশুদ্ধ খাবার। ঘি কখন খাবেন বা কীভাবে খাবেন এটা জানার আগে আপনাকে জানতে হবে ঘি আসলে…
বৃষ্টির দিনে ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ির পাতে একটুখানি আচার থাকলে খাবারের স্বাদ অমৃত হয়ে ওঠে। ছোট থেকে বড় যেকোনো বয়সের মানুষই…
আচার শুধু মাত্র মুখরোচক খাবারই নয়, এর সাথে জড়িয়ে আছে আমাদের নানান স্মৃতি। ছোট বেলায় আচার চুরি করে ধরা খাওয়ার…
প্রতিটি মসলার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা একে অপরের থেকে আলাদা করে এবং খাবারের স্বাদ ও গন্ধকে বিশেষত্ব প্রদান করে। উদাহরণস্বরূপ,…
মসলা আমাদের রান্নাঘরের অপরিহার্য উপাদান। এগুলো খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বৃদ্ধির পাশাপাশি পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি গুণাগুণের জন্যও বিখ্যাত। প্রাচীনকাল থেকেই…
রুপচর্চার পাশাপাশি চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চুলের যত্ন নেওয়াটাও বেশ জরুরি। আমরা সকলেই জানি চুলের যত্নে নারিকেল তেল অনেক উপকারী।…
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে রয়েছে সরিষার তেল। এটি যেমন আমাদের দৈনন্দিন কাজে প্রয়োজনীয় তেমনি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী।…
খাবারে স্বাদ ও সুগন্ধ আনতে মসলার ব্যবহার অপরিহার্য। শুধু স্বাদই নয়, মসলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। বিভিন্ন ঔষধি গুণাবলী…
মাছে ভাতে বাঙালি- প্রবাদ বাক্য শুনে শুনেই আজ কয়েক যুগ পেরোলো। কিন্তু শহরে থাকার সুবাদে এবং উচ্চ বাজারমূল্যে সেই মাছ…
“পদ্মার ইলিশ এবং পাবনার ঘি”, জামাইয়ের পাতে দিলে আর লাগে কি? কখনো কি শুনেছেন প্রাচীন বাংলার এই প্রচলিত প্রবাদ? প্রবাদ…