সুস্থ থাকতে প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর খাবার। খাবার আমাদের শরীরে শক্তি জোগন দেয়। ফলে আমরা দৈনন্দিন কাজগুলো সুষ্টভাবে করতে সক্ষমতা লাভ করি।…
খাদ্য মানুষের মৌলিক চাহিদার মধ্যে অর্ন্তভুক্ত। বেঁচে থাকার জন্য আমরা দৈনিক খাবার গ্রহন করে থাকি। তবে শুধু খাদ্য খেলেই হবেনা।…
দুধ, প্রাচীনকাল থেকেই মানব জীবনের অঙ্গ হয়ে আছে এবং এটি মানবদেহের জন্য অপরিহার্য পুষ্টি উপাদানের একটি প্রধান উৎস। শিশুদের সঠিক…
যদি প্রশ্ন করা হয় মুসলমানদের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল কোনটি, তাহলে নি:সন্দেহে এর উত্তরে আসবে খেজুর। এই ফলটি খেতে যেমন …
বার্মিজ আচার, মায়ানমারের ঐতিহ্যবাহী খাবারের অন্যতম একটি অংশ, যা তার বৈচিত্র্যময় স্বাদ এবং স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলীর জন্য পরিচিত। এই আচার বিভিন্ন…
আমের কাসুন্দি আচার বাঙালি রসনাবিলাসের এক অতুলনীয় সৃষ্টি। গ্রীষ্মের কাঁচা আম, সর্ষে, লবণ, হলুদ, শুকনো লঙ্কা এবং সর্ষের তেল দিয়ে…
আচার, বাঙালি খাবার সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। শতাব্দী ধরে বাঙালির রসনা বিলাসে বিভিন্ন প্রকারের আচার জনপ্রিয়। মাছ, মাংস, ফলমূলের পাশাপাশি…
দুধ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুষম খাদ্য, যা মানব সভ্যতার শুরু থেকেই আমাদের খাদ্য তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে।…
খুলনার চুইঝালের আচার বাংলাদেশের একটি বিশেষ ধরনের আচার, যা খুলনা অঞ্চল থেকে উদ্ভূত হয়েছে। চুইঝাল, যা স্থানীয়ভাবে "পিপুল" নামেও পরিচিত,…
অতি পরিচিত একটি বিশেষ কার্যকরী প্রাকৃতিক উপাদান হলো নারিকেল তেল। নারিকেল থেকে এই তেল সংগ্রহ করা হয়। নারিকেল একটি পুষ্টিকর…