রমজান এবং ঈদ কে কেন্দ্র করে বাঙালিদের ঘরে আয়োজন করা নানা পদের বাহারি সব খাবারের। এর মাঝে মিষ্টি খাবারের মধ্যে…
মৌসুম এখন শীতকাল। আর শীতকাল মানেই পিঠাপুলি তৈরির এক মহা উৎসব । যদিও বাঙ্গালি মানেই ১২ মাসে ১৩ পার্বন। সারা…
সাধারণত আমরা গমের আটার তৈরি রুটি খেয়ে থাকি। তবে আপনি জানেন কি? চালের আটা দিয়েও যেমন পিঠা বানানো হয়, ঠিক…
সঠিক বাতাসের ফ্লো, আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা যুক্ত স্থানে অনুকুল পরিবেশে শুঁটকি প্রস্তুত করা হয় বলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে।…
আমরা সরিষা বীজ মোটামুটি সবাই জানি ও চিনি। এই সরিষা বীজ থেকে তৈরি হয় সরিষার তেল। এটি গাঢ় হলুদ বর্ণের…
প্রতিটি জিনিসেই ভালো দিকের পাশাপাশি খারাপ দিকও থাকে। তেমনি সরিষার তেলের অনেক ভালো দিক বা উপকারিতা থাকলেও অপকারিতা রয়েছে। তবে…
সজনে পাতার গুঁড়া একটি বহুমুখী উপকারী সুপার ফুড। এতে প্রায় ৩০০ ধরনের রোগের সমাধান দেওয়ার গুণাগুন রয়েছে। পুষ্টিগুণের দিক দিয়ে…
আমাদের শরীর একটি জটিল রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পরিচালিত হয়। এই প্রক্রিয়া অব্যাহত রাখার জন্য প্রয়োজন পরে বিভিন্ন প্রকারের পুষ্টি উপাদানের।…
আমরা প্রতিনিয়ত যে ধরনের খাবার খাই সেগুলো সবসময় পরিপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে না। এই কারণে অপুষ্টি থেকে বাঁচতে আমাদের সম্পূরক…
হানি নাটস ও ড্রাই ফ্রুটস বর্তমান সময়ে এত বেশি প্রচারণা পেয়েছে অকল্পনীয় পুষ্টিগুণের কারণে। বিশেষ করে হানি নাটস স্বাদের দিক…