বাঙালি জাতি যেমন ঝালের পাগল তেমনি একই পরিমাণে মিষ্টির পাগল। এই কারণে ভারতীয় উপমহাদেশে যত ধরনের মিষ্টির আবিষ্কার হয়েছে তার…
সুনামগঞ্জ একটি অনিন্দ্য সুন্দর জেলা যা সিলেট বিভাগে অবস্থিত। হাওড় এলাকা হওয়া সত্ত্বেও এটি পাহাড় ও উঁচু টিলা দ্বারা সমৃদ্ধ।…
বিভিন্ন অনুষ্ঠান বিশেষ করে ইদ, বিয়ে, পূজা, জন্মদিন ইত্যাদিতে মতিচুরের লাড্ডু অনেক জনপ্রিয় মিষ্টান্ন হিসেবে বিবেচিত হয়। এর প্রধান কারণ…
বলা হয়ে থাকে ভাগ্যকুলে গেলে সবার ভাগ্য খুলে যায়। জনশ্রুতি যাই থাকুক তবে এই ভাগ্যকুলে কিন্তু ঐতিহ্যবাহী ভাগ্যকুল মিষ্টির ভাগ্য…
চুইঝাল আমাদের দেশের খুলনা অঞ্চলের একটি ঐতিহ্য। খুলনার পাশাপাশি সিলেট, রংপুর ও চট্টগ্রামের পাহাড়ি অঞ্চলে এই মশলা জাতীয় এই উদ্ভিদ…
এখন থেকে প্রায় ৭৫ বছর আগে গাইবান্ধায় প্রথম রসমঞ্জুরির উৎপাদন ও প্রচলন শুরু হয়। তৎকালীন সময়ে এটি যেমন মানুষের মন…
যে চেনে সে কেনে সাদেক গোল্লা- এই স্লোগান নিয়ে যশোরের জামতলার সাদেক গোল্লা যাত্রা শুরু করে। অপারগতা থেকে তৈরি হওয়া…
সন্দেশ ভারতীয় উপমহাদেশের বিভিন্ন আচার-অনুষ্ঠানের শোভা বৃদ্ধি করে। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। সন্দেশ তৈরি করার…
মাঠা অনেকটা ঘোলের মত একটু সুস্বাদু পানীয়। তীব্র গরম ও রমজান মাসে এই পানীয় এর চাহিদা বৃদ্ধি পায়। বিশেষ করে…
কুষ্টিয়া একটি ঐতিহাসিক জায়গার নাম। এখানে বাংলার ইতিহাসের অনেক নজিরবিহীন ঘটনা ঘটেছে। এদের মধ্যে তিলের খাজার আবিষ্কার তাদের নাম ভোজন…