বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আয়োজনে অতিথি আপ্যায়নে হরেক পদের খাবারের পাশাপাশি বাহারি রকমের মিষ্টির পরিবেশন করে থাকি। এর মধ্যে অন্যতম হলো পায়েস।…

আমাদের দেশে বাঙালি খাবার এর পাশাপাশি চাইনিজ খাবারের জনপ্রিয়তা বেড়েই চলছে। আর চাইনিজ খাবারে মধ্যে অন্যতম সেরা চিলি চিকেন। বাঙালির…

রোস্ট খেতে সকলেই পছন্দ করে থাকি। বিয়ে বাড়ির অনুষ্ঠান কিংবা বিভিন্ন উৎসবের আয়োজনে  রোস্ট থাকবেই। রোস্ট বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে,…

চিকেন রোস্ট পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। অনেক তো বায়না ধরেন চিকেন রোস্টের লেগপিচ ছাড়া খাবেনই না।…

রুই মাছ বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায়। এই মাছ দিয়ে যেকোনো তরকারির স্বাদ অসাধারণ হয়। এই মাছের বিভিন্ন রেসেপির মধ্যে…

বাজারে প্রচুর পরিমানে ছোট বড় মাছ পাওয়া যায়। সবধরনের মাছ দিয়ে ঝোলের তরকারি খেতে  অনেক সুস্বাদু হয়। বাঙালির মশলাযুক্ত মাছ…

বর্ষার মধ্যে বেশি মাছ পাওয়া যায়। দেশে বিভিন্ন ধরনের ছোট মাছের মধ্যে টেংরা, মলা, কাঁচলি, পুটি ইত্যাদি বেশ জনপ্রিয়। ছোট…

বাঙালির প্রিয় মিষ্টিগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো কালোজাম মিষ্টি। মিষ্টির প্রতি বাঙালির অন্য রকম আবেগ রয়েছে। মিষ্টির সুনাম বিশ্ব ছড়িয়ে পরেছে।…