Description

মধু হলো এক প্রকার ঘন তরল এবং মিষ্টি পদার্থ। সাধারনত মৌমাছি ও অনান্য পতঙ্গ  বিভিন্ন ফুলের নির্যাস থেকে এই মধু তৈরি করে থাকে। মধু কে বলা হয় প্রাকৃতিক এন্টোবায়োটিক। নিয়মিত মধু খেলে এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।স্বাস্থ্যসচেতন মানূষদের কাছে এটি এখন অনেক জনপ্রিয়। অনেকেই এই মধুর স্বাদ, গন্ধ এবং গুনাগুনের কথা চিন্তা করে চিনির পরিবর্তে নিয়মিত এই মধু খেয়ে থাকেন।

প্রাকৃতিক মিশ্র ফুলের খাটি মধু কি?

পৃথিবীর সেরা মাল্টি ভিটামিন “মধু”। মানবদেহের জন্য যত প্রকার ভিটামিন আবশ্যক তার শতকরা ৭৫% ভাগ মধুর মধ্যে বিদ্যমান। মধু গুণগান অল্প কথায় লিখে শেষ করা যাবে না। প্রাকৃতিতে ভিন্ন ঋতুতে ভিন্ন ভিন্ন ফুল থাকে এবং গ্রামীণ বুনো মৌমাছি এই সমস্ত ফুল থেকে নেকটার সংগ্রহ করে তাদের মৌচাকে জমা করে। তবে আমাদের আশে পাশে তো অনেক ধরনের মধু পাওয়া যায়। যেমনঃ সরিষা ফুলের মধু, কালিজিরা মধু, লিচু ফুলের মধু, ক্লোভার মধু, বাবলা মধু, ক্রিমযুক্ত মধু, মানুকা মধু, প্রাকৃতিক মধু ইত্যাদি। তবে সকল মধুর মাঝে অপরিশোধিত মধু হলো সবচেয়ে উত্তম। তাই মধুর প্রকৃত উপকারিতা পেতে অপরিশোধিত ও খাঁটি মধুই খেতে হবে। প্রকৃতি থেকে পাওয়া সকল মধুই হলো প্রাকৃতিক মধু। এক্ষেত্রে সবচেয়ে ভালো মধু হলো মিশ্র ফুলের প্রাকৃতিক মধু ।

কেন মধু খাবেন? মধুর উপকারিতা

♢ মধু তে থাকা শর্করা আমাদের দেহের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রন করে। এর  ফলে আমাদের হার্ট সুস্থ থাকে।
♢ মধু তে রয়েছে জিংক, কপার,লৌহ এবং আয়ডিন যা রক্তের হিমোগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে এবং রক্তশূণ্যতার সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
♢ সেই প্রাচীন কাল থেকে অনেক ঔষুধের বিকল্প হয়ে মধু ব্যবহার হয়ে আসছে।
♢ মধু রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়।
♢ ঠান্ডা কাশি কিংবা মাথা ব্যাথা নিরাময়ে এই মধু কিন্তু ম্যাজিকের মতো কাজ করে।
♢ আদা ও মধু দিয়ে তৈরি করা এক কাপ চা আপনার মাথা ব্যাথা কমাতেও বেশ উপকারি।
♢ মধু তে থাকা কার্বোহাইড্রেট ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে। আপনি রোজ রাতে এক গ্লাস গরম দুধের সাথে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
♢ মধু তে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আমাদের দাত এবং হাড় গঠনে সাহায্য করে থাকে।
♢ মধু আমাদের শরীরের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
♢ মধু  কিন্তু আমাদের গলার স্বর সুন্দর রাখতে সাহায্য করে।
♢ এছাড়া আপনি ত্বকে, চুল এবং ঠোটের যত্নেও মধু ব্যবহার করতে পারেন।
♢ অনেক পুরুষরাই যৌন সমস্যায় ভুগছেন। প্রতিদিন সকালে ১/২ চামচ মধু এবং কাচা ছোলা ও কিসমিস খেলে আপনি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
♢ মধুতে রয়েছে ফেলোনিল এসিড ও ফ্ল্যাভোনয়েডের এসিডের মতো কিছু গুরুত্বপূর্ন এন্টিওক্সিডেন্ট এবং এন্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
♢ রোজ সকালে এক গ্লাস উষ্ণ গরম পানিতে লেবু এবং মধু মিশিয়ে খেলে শরীরের এক্সট্রা ফ্যাট কমবে। সেই সাথে মুত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে আপনার শরীর কে ফিট রাখতে সাহায্য করবে।
♢ এছাড়াও মধুর আরো হাজারো উপকারিতা আছে যা বলে শেষ করা যাবে না। আরো আমাদের আর্টিকেল থেকে মধুর গুনাগুন ও বিস্তারিত জেনে নিতে পারেন।

বিন্নি ফুডের মধু কেন খাবেন?

বিন্নি ফুড এর প্রধান লক্ষ্য কেমিক্যাল এবং ভেজালমুক্ত প্রডাক্ট ন্যায্য দামে ক্রেতার হাতে পৌছানো। এই লক্ষ্য কে  সামনে রেখেই আমরা নিজস্ব মৌয়াল দিয়ে আমাদের মীশ্র ফুলের প্রাকৃতিক মধু সংগ্রহ করে থাকি।এটি সম্পূর্ন প্রাকৃতিক অপরিশোধিত মধু। গ্রাম-গঞ্জে ন্যাচারাল যে চাক গুলো আছে সেখান থেকে মিশ্র ফুলের মধু সংগ্রহ করা  হয়। মৌমাছি রা বিভিন্ন ফুলের রেনু থেকে এই মধু সংগ্রহ করে জন্য একে মিশ্র ফুলের মধু বলা হয়। আমাদের মধু ১০০% ভেজালমুক্ত এটার গ্যারান্টি আমরা দিয়ে থাকি। কারন এই মধুর চাক কাটা থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পুর্ন প্রসেস আমাদের নিজস্ব তত্বাবধানে হয়ে থাকে। মিশ্র ফুলের প্রাকৃতিক মধু হল উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন যা আপনাকে দিবে সর্বাধিক পুষ্টির নিশ্চয়তা।