Description
খাবারের স্বাদ বাড়াতেই মূলত মশলার ব্যবহার করা হয়। আমরা প্রতিনিয়ত বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ভিন্ন ভিন্ন মশলা ব্যবহার করে থাকি। প্রতিটি মশলা নিজস্ব গুনে খাবারকে সুবাসিত করে এবং খাবারের টেষ্টে এবং ভিন্নমাত্রা যোগ করে। ব্যাসিক বেশ কিছু মশলা আছে যেগুলো আমরা প্রায় প্রতিদিনের খাবারেই ব্যবহার করে থাকি।তবে বাজারের ভেজাল মিশ্রিত মশলা খেয়ে আপনি নিজের এবং প্রিয়জনের স্বাস্থ্যর ক্ষতি করছেন না তো? বাজারের ভেজাল মিশ্রন মশলা খেলে হৃদরোগ, ক্যান্সার রোগ সহ আরো নানা মরন ব্যাধি তে ভুগতে পারেন আপনি। তাই সকলের সুস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে আমরা বিন্নি ফুড নিয়ে এসেছি সম্পূর্ন নিজস্ব তত্বাবধানে তৈরিকৃত মশলা সমূহ নিয়ে আমাদের স্পেশাল গুড়া মসলা।
বিন্নি ফুডের গুড়া মসলার ঝুড়িতে যা যা পাচ্ছেন
♢ মরিচের গুঁড়া: বগুড়ার লাল মরিচের কথা অনেকেই শুনেছেন! আমরা প্রান্তিক কৃষকদের থেকে একদম পরিপক্ক মরিচ গুলো সংগ্রহ করে থাকি। এরপর সেই মরিচ গুলো ভালো ভাবে রোদে শুকিয়ে বোটা ছাড়িয়ে এই মিহি মরিচের গুড়া তৈরি করে থাকি। আমাদের বিন্নি ফুডেই আপনি ১০০% অথেন্টিক, ভেজালমুক্ত মরিচ গুড়া পাবেন তাই বাজারের ইটের গুঁড়, ট্যালকম মিশ্রিত গুঁড়া কিংবা রং করা বালির গুঁড়া মিশ্রিত মরিচের গুঁড়া কিনে প্রতারিত হবেন নাহ।
♢ হলুদ গুঁড়া: বাজার থেকে অনেক সময় হলুদ গুড়া কিনলে দেখা যায় সেই হলুদের একটা ফ্যাকাসে কালার সেই সাথে উদ্ভট একটা গন্ধ। অনেক সময় দেখা যায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী হলুদের মতই দেখতে শটি বা বুনো হলুদের গুড়ো তৈরি করে সেটির সাথে কৃত্তিম রং মিশিয়ে বাজারে বিক্রি করে থাকেন। তবে আমাদের হলুদ গুঁড়া সম্পূর্ন অথেন্টিক। গ্রামীন কৃষকদের কাছ থেকে হলুদ কিনে রোদে শুকিয়ে ,পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশে এই হলুদ গুড়া করা হয়।
♢ জিরা গুঁড়া সর্বোচ্চ ভালো মানের জিরা সংগ্রহ করে সেগুলো হালকা রোদে শুকিয়ে এই জিরা গুঁড়া তৈরি করা হয়। আমাদের এই জিরা গুঁড়া অত্যন্ত মিহি দানা, এর ফলে খাবারে এই জিরার গুঁড়া ব্যবহার করলে একদিকে যেমন খাবারের আলাদা ঘ্রান পাবেন সেই সাথে খাবারেও এক আলাদা স্বাদের মাত্রা যোগ হবে।
♢ ধনিয়ার গুঁড়া: রান্নার স্বাদ এবং ঘ্রান বাড়াতে ধনিয়া গুঁড়া বেশ কার্যকরী।বাছাইকৃত ধনিয়া বীজ সংগ্রহ করে এই ধনিয়া গুড়া তৈরি করা হয়।
এই গুড়া মসলা তে আপনি পেয়ে যাবেন মোট ৪ টি মশলার গুঁড়া। জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ও লাল মরিচের গুঁড়া হাফ কেজির বোয়ামে করে মোট ২ কেজি। আমাদের এই মশলা গুলো সম্পূর্ন নিজস্ব তত্বাবধানে তৈরি করা হয়,তাই আপনি পাবেন ১০০% ভেজাল এবং কেমিক্যাল মুক্ত প্রডাক্টের নিশ্চয়তা।
