আমাদের সুস্থতার জন্য যেমন আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবার এর প্রয়োজন রয়েছে তেমনি আমরা বর্তমানে প্রজুক্তিকেও দূরে সরিয়ে রাখতে পারি না। তাই এখন উন্নত বিশ্বে একটি বিষয় নিয়ে অনেক গবেষণা চলছে যা হচ্ছে প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাবার তৈরি এবং সুস্থতা নিশ্চিত করা।
বিন্নি ফুড ব্লগের এই অধ্যায়ে আমরা আলোচনা করেছি আমাদের সুস্থতায় খাবার এবং খাবার এর সাথে প্রযুক্তির এক নিবির সম্পর্ক নিয়ে। আমরা চেষ্টা করেছি কিভাবে প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাবার সুস্বাস্থ্যের জন্য উৎপাদন এবং গ্রহণ করা যায়।
জাতীয় উৎসব আমাদের সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। প্রতিটি উৎসবের সঙ্গে মিশে আছে ঐতিহ্য, আনন্দ এবং একতা। এসব উপলক্ষ্যে পরিবারের সদস্যদের…
বাংলার বৈচিত্র্যময় ভৌগোলিক গঠন এবং বিভিন্ন অঞ্চলের অনন্য খাদ্যসংস্কৃতি আমাদের খাদ্যভান্ডারকে করেছে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এর মধ্যে পাহাড়ি অঞ্চলের খাবার এক…
বর্তমান সময়ে রান্নার জন্য রাইস কুকার সবার বাসায়ই আছে। এই যন্ত্র টি এখনকার সময়ে খুবই পরিচিত একটি যন্ত্র বলা যাই।…
রান্না একটি শিল্পকর্ম, কারণ রান্না সুস্বাধু না হলে সেই রান্না কেউ খেতে চাইবে না। তাই একজন রাধুনিকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে…
গ্রীষ্মকালে তাপপ্রবাহ তীব্র হওয়ার ফলে আমাদের অস্বস্তির মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। ঘর হতে বের হওয়াটাই যেনো মুশকিল হয়ে পরে। এমনকি ফ্যানের…
গরমে সুস্থ থাকতে হলে আমাদের খাবার তালিকা ও জীবনযাপনের ধরনে পরিবর্তন আনা জরুরী। গরমের সময় শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে ঘাম…
ঘি হলো একটি পরিশোধিত মাখন। ইংরেজি তে ঘি কে বলা হয় ক্লারিফাইড বাটার। খাটি গরুর দুধ থেকে প্রক্রিয়াকরনের মাধ্যমে খাটি…